Согласно прогнозу Rabobank производство молока во второй половине 2020 году вырастет на 1% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года в ТОП-7 регионов-экспортеров молока, в первой половине 2021 года рост производства молока составит 0,9%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Центра изучения молочного рынка (DIA).
Производство молока продолжает расти несмотря на погодные условия, снижение цен на молоко и попытки снизить объемы предложения сырого молока на рынке. На рынке ЕС, например, в первом квартале 2020 года рост производства молока составил 1,4% к уровню прошлого года, в марте 2020 +1,2%, в апреле 2020 началось замедление роста производства, в основном из-за снижения производства молока во Франции. Потребление молока на внутреннем рынке ЕС снизилось по оценкам на 3% во втором квартале 2020 в связи с закрытием сегмента общественного питания (около 20% всех продаж молочной продукции в ЕС), в третьем квартале 2020 года снижение потребления составит около 1%.
В США по оценке Rabobank, рост производства молока 0,9% во второй половине 2020 (замедление темпов роста) и восстановление до 1,5% роста ко второму кварталу 2021 года. Потребление молока снизиться во второй половине 2020 года в США на 0,8%, в целом в 2020 году ожидается снижение потребления на 2%.
Не стоит ждать скорого восстановления спроса на мировом рынке, при этом государственная поддержка отрасли и спроса в целом будет снижаться, запасы будут расти и также давить на рынок.
Rabobank прогнозирует снижение импорта со стороны Китая на 15% в 2020 году (по сравнению с 2019 годом), хотя вполне возможно восстановление спроса в 2021 года. Производство молока в Китае в первой половине 2020 года по оценкам вырастет на 4,3%, во второй половине 2020 года рост составит 2%, потребление нормализуется к второй половине 2020 года и продемонстрирует рост 1,5%, хотя в целом в 2020 году потребление молока в Китае по сравнению с 2019 годом снизится на 2,7%.
Валютные курсы во многих странах будут препятствовать наращиванию импорта.
Rabobank отмечает, что пандемия при всем негативном влиянии на отрасль актуализировала тему пользы молока и молочных продуктов. Например, китайские власти рекомендовали потреблять 300 г молока в сутки (более, чем в 3 раза выше текущего уровня потребления молока в Китае). В соцсетях стало больше информации о молоке как о полезном продукте, поддерживающем здоровье. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)