Сью Хагенсон, старший специалист (Senior dairy specialist) по молочному направлению Artex Barn Solution, в рамках Молочного саммита, организованного международной сетью Global Dairy Farmers на площадке EuroTier, рассказала о перспективах роста глобального молочного рынка, передает The DairyNews.
“Мы видим рост населения в мире, соответственно, растет и спрос на молочную продукцию”, – подчеркивает Сью Хагенсон. Аналитики отмечают 2030 году вырастет на 16% до 8,7 млрд человек, в мире станет на 1,2 млрд потребителей больше.
Потребление молока вырастет, по словам Сью Хагенсон, на 16%. Будет расти производство молока. Средний надой в мире увеличится на 23%. Самый значительный рост производства молока будет наблюдаться в Южной Азии – до 64%, производство молока в Европе к 2030 году вырастет на 22%. В среднем мировое производство молока вырастет на 35% к 2030 году. Материал подготовлен при поддержке компании GEA. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)