Производство зерна в мире в 2017 году незначительно превысит пиковое значение 2016 года. Ожидается, что общее производство фуражного зерна выйдет на новый рекордный уровень. Такой прогноз прислала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.
“Принимая во внимание последние прогнозы производства и потребления зерновых, можно ожидать, что до окончания сезона в 2018 году запасы зерновых достигнут нового рекордного уровня. Это приведет к дальнейшей стабилизации соотношения запасов и потребления зерновых на максимальном за последние 15 лет уровне в 27%, причем по пшенице этот показатель будет немного выше, а по фуражному зерну и рису – чуть ниже”, – говорится в сообщении.
При этом, отметили в продовольственной организации, производство пшеницы в 2017-м, по прогнозам, несколько снизится по сравнению с прошлым годом. Снижение производства пшеницы по сравнению с 2016 годом отражает некоторое снижение урожая в США, а также прогнозируемое падение производства пшеницы в Австралии после рекордного 2016 года. Как ожидается, общемировое производство риса в 2017 году останется в целом стабильным.
“Мировые запасы пшеницы прочно удерживаются на своем историческом максимуме. Общемировые запасы риса и фуражного зерна также выйдут, как ожидается, на свой рекордный уровень. Рост запасов пшеницы и риса в значительной степени отражает накопление резервов в Китае, тогда как рост запасов фуражного зерна стал следствием увеличения запасов после окончания сезона в Южной Америке и в США”, – отметили в FAO.
По прогнозам, потребление зерна в мире в 2017/18 году предположительно вырастет на 1% по сравнению с предыдущим годом, общее пищевое потребление зерновых увеличится на 1,3%, а кормовое – на 0,4%, тогда как промышленное использование вырастет примерно на 1,2%.
“Мировая торговля зерном в 2017/18 году сохранится на уровне, близком к оценкам на 2016/17 год, при этом ожидаемый спад в торговле пшеницей будет с лихвой компенсирован увеличением торговли кукурузой, сорго и рисом. В целом же, учитывая значительный объем экспортных поставок, конкуренция между крупными экспортерами в 2017/18 году останется острой”, – предполагает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. (УНН/Пищепром Украины)
