Великобритания: На рынок выводятся шампиньоны с повышенным содержанием витамина Д

ВеликобританияОставить комментарий

Английская фирма Walsh Mushrooms выводит на рынок шампиньоны с повышенным содержанием витамина Д. На разработку технологии их производства были затрачены 250 тыс. фунтов стерлингов (291 тыс. евро) и два года исследований и получения статуса пищевого продукта. Речь идет об особой технологии выращивания коричневых шампиньонов с использованием дополнительного освещения специальными светильниками. Эти грибы гарантированно содержат более…

Азербайджан в январе-августе 2017 года увеличил экспорт овощей почти в 1,7 раза

АзербайджанОставить комментарий

Азербайджан в январе-августе 2017 г. экспортировал продукции АПК на сумму $374,8 млн., что на 47,4% больше показателя аналогичного периода прошлого года, отмечает министр сельского хозяйства Гейдар Асадов. “В последние годы наблюдается рост экспорта сельскохозяйственной продукции. Такая же ситуация сохранилась в т.г. В январе-августе 2017 г. объем экспорта продукции АПК составил $374,8 млн., что на 47,4%…

Украина: Низкий спрос вынуждает фермеров и далее уступать в цене на капусту

УкраинаОставить комментарий

Украинские производители белокочанной капусты вынуждены и далее снижать отпускные цены на эту продукцию, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Так, только с начала текущей недели капуста на украинском рынке подешевела в среднем на 20%, и сегодня отгружать эту продукцию хозяйства уже согласны по 1,2-2 грн/кг (0,04-0,06 евро/кг) в зависимости от качества и региона. Как отмечают аналитики…

Проблемы безопасности продуктов питания – 5

РоссияОставить комментарий

Предприятия металлургической, нефтехимической, целлюлозно-бумажной промышленности могут быть источниками диоксинов (ароматических трициклических соединений), обладающих тератогенным, мутагенным и канцерогенным действиями. В организм человека диоксины попадают, в основном, с продуктами животного происхождения. Они могут накапливаться в мясе и коровьем молоке, а также в корневой системе растений. По российским нормативам максимально допустимый уровень диоксинов в молоке составляет 5,2 нг/кг…