До 2026 года Индия сможет нарастит объемы производства молока на 49%. Об этом говорится в обзоре ФАО и ОЭСР, который включает развитие рынка молока на ближайшее десятилетие.
Рост производства связан с увеличением спроса на продовольствие. В течение ближайших 9 лет население на планете достигнет 8,2 млрд. Около 56% от этого прироста будет приходиться на Индию, которая обойдет даже Китай. Рост численности населения в стране соответственно приведет к увеличению спроса на молочную продукцию. По прогнозам он возростет приблизительно на 54%.
Несмотря на растущие показатели потребления сливочного масла в развитых странах, увеличение потребления молочных продуктов ежегодно не будет превышать 1,7%. Производство сыра будет увеличиваться ежегодно на 1,4%, сухого обезжиренного молока (СОМ) – на 2,3%. “Индия займет место лидирующего производителя сливочного масла в перспективе, однако не сможет стать ведущим экспортером на мировом рынке”, – говорится в отчете ФАО и ОЭСР. (УНН/ Пищепром Украины)
