Мир: Как правильно готовить речную рыбу: главные секреты
Речная рыба в чем-то проигрывает морской, но неоспоримое преимущество – это ее доступность в свежем виде для того большинства из нас, кому море только грезится. Доступность при этом круглогодичная, о чем говорят фигуры на зимнем речном льду, ссутулившиеся и медитирующие на пробуренную лунку. И поскольку мы имеем возможность так часто сталкиваться с речной рыбой, пролить…