Казахстан возвращается к твердой пшенице
Твердая пшеница – именно та культура, которая желательна для культивирования в Центральном Казахстане. Природно-климатические условия региона с засушливым жарким летом идеально подходят для получения высококачественного зерна. Пшеница твердых сортов – востребованное на мировом рынке сырье, используемое для получения традиционных макаронных изделий. Во Франции, например, примешивание к муке из твердой пшеницы муки из мягкой считается уголовным…