Северо-западная часть акватории Черного моря – около 200 тыс. га – является благоприятной средой для разведения мидий и устриц. И при определенных инвестициях можно возродить этот высокорентабельный бизнес. Значительно большие площади есть в акватории открытого моря с глубинами от 3 до 10-30 м, соответствующие оптимальным потребностям промышленного хозяйства.
Согласно изданию, потенциальный рынок мидий в Украине составляет около 145 тыс. тонн в год, и удовлетворяется он в основном путем импорта из других стран. При этом развитие этого рынка тормозится истощением природных ресурсов украинского морского шельфа и отсутствием промышленной марикультуры.
Проведенные вычисления показывают, что для создания современных устрично-мидийных полей площадью в 200 га с новой наземной инфраструктурой инвестиционные средства в заливах Черного моря составят около $2,8 млн. Окупаемость современных предприятий – через 3 года при рентабельности более 900% (без учета налогов).
Марикультура – промышленное разведение и выращивание морских водных живых ресурсов (рыб, беспозвоночных, водорослей) или других продуктов в специальных хозяйствах на открытых участках океана, в его прибрежных районах, в резервуарах, прудах, водопровод, заполненные морской водой. (УНН/ Пищепром Украины)
