За последний месяц курятина в Украине подорожала на 5 грн. Килограмм филе стоит 74,99 грн. Летом цена на мясо была 64, 99 грн. Курятина больше не будет дорожать, об этом рассказал исполнительный директор ассоциации “Союз птицеводов Украины” Сергей Карпенко.
“Причин подорожания несколько. Основная – отмена спецрежима налогообложения. Поэтому производители вместо 50% НДС платят полную сумму. Также уменьшение производства курятины, поэтому на рынке появился дефицит. Уменьшается производство на небольших фермах. Еще одна причина – увеличение экспорта. А также себестоимость кормов, которые производители покупают из-за рубежа. То есть в цену мяса заложены курс доллара, цена корма, дефицит производства. Стоимость может возрастать, если изменится курс доллара. Но сейчас она высокая. Производители понимают, что покупательная способность низкая и поднимать цену неуместно. Максимально она может вырасти на 5%”, – говорит Карпенко. Килограмм филе с фабрик производители продают по 57-59 грн./кг.
“75 грн. – это накрутка поставщика и магазина. За рубежом средняя цена на курятину 50 грн./кг”, – пояснил эксперт. Яйца тоже подорожали до рекордного уровня. Десяток стоит 22-26 грн. Количество фабрик, которые производят этот продукт, сократилась. “Восемь месяцев фабрики по производству яиц работали в убыток. Сейчас они пытаются поднять цену, чтобы выжить. До новогодних праздников цена на яйца останется на этом же уровне”, – добавил Карпенко. (УНН/ Пищепром Украины)