По итогам января-мая 2016 г. реализации молока-сырья в Украине выросла на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 1,04 млн. т. Больше всего выросла реализация молокосырья в Ивано-Франковской и Кировоградской областях – на 76,1% и 54%, соответственно. В первой было реализовано 9,2 тыс. т, а второй – 20,2 тыс. т.
Наибольшее падение реализации наблюдалось в Киеве (-46,2%, 4,5 тыс. т), Закарпатской (-31,4%; 404,4 тонн) и Днепропетровской (-23,1%; 27,2 тыс. т) областях. Вследствие роста продуктивности скота и производства молока, преимущественно в хозяйствах населения, реализация выросла во всех областях. Наибольший прирост наблюдался в Закарпатской области (+ 50,4%). Средняя цена продажи составила 5171,6 грн./т, что почти на 21% выше цены аналогичного периода 2015 г. Максимальную цену платили в Западном регионе Закарпатская (5521,7 грн./т), Львовская (5463,1 грн./т) и Тернопольская (5452 грн./т) области. (УНН/ Пищепром Украины)