В Украине начали торговать голубикой нового урожая. На сегодня это самая дорогая ягода на украинском рынке. Цены по состоянию на 21 июня стартуют от 450 грн./кг. Рынок “Столичный” в Киеве предлагает голубику в ценовом диапазоне 450-500 грн./кг. На других оптовых рынках ягода не предлагается. В Крыму на оптовом рынке “Крымский привоз” голубика торгуется от 465 грн./кг оптом и в розницу цена достигает 645 грн./кг.
“Начало сезона голубики идет по “космическим” ценам, дальше ценовой уровень снизится, но ягода останется в сегменте самых дорогих. В 2015 г. цена в разгар сезона в Украине цена голубики не опускалась ниже 100 грн./кг. Высокий уровень цен сформировался благодаря ограниченному предложению ягоды, на которую есть высокий и стабильный спрос со стороны ресторанов, а также людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Со временем ягода станет доступной для рядового потребителя, однако это произойдет через 5-7 лет, когда в стране увеличатся площади плодоносящей голубики”, – комментирует Оксана Король, эксперт по сельскому хозяйству ИА “Инфоиндустрия”.
В то же время эксперты “ПроАгро” прогнозируют, что в текущем году ягоды останутся самой дорогой плодоовощной продукцией. По прогнозу “ПроАгро” в 2016 г. в Украине соберут более 130 тыс. т ягод. В частности, до 60% урожая придется на клубнику, 20% – малину, 15% – смородину. Сообщается, что дать точный прогноз будущего урожая сложно, ведь кроме фермеров ягоды выращивает практически каждый, кто имеет приусадебный участок. По приблизительной оценке “Укрпромвнешэкспертизы”, на приусадебных участках выращивается до 90% всех ягод в Украине.
“Высокий спрос на домашние ягоды является характерной и отличительной чертой украинского рынка. Такие ягоды используются для собственного потребления и для продажи, к примеру, в ближайшем районном или областном центре. Фермерская же продукция найдет покупателя на централизованном рынке, в супермаркете, среди переработчиков, и очень редко – за границей”, – говорится в сообщении. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)