По состоянию на 9 мая текущего года средние цены на живой КРС снизились в среднем на 1,6%, в основном из-за понижения в Канаде. Здесь стоимость опустилась до отметки 2,59 $/кг. Скот в Бразилии на неделе также подешевел. А за месяц цена на него снизилась на 3,8%. В США, напротив, наблюдается рост цен на живой КРС. А вот за месяц цена на него опустилась довольно заметно.
В США цены на говядину в полутушах после трехнедельного понижения укрепились на 2,3%, а в Уругвае – на 0,9%. По сравнению с уровнем месячной давности в США стоимость говядины снизилась на 7,5%, а в Уругвае укрепилась на 2,6%.
Средний уровень цен в России на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении укрепился на 2,9%, а в рублевом стал выше на 1,0%. Средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты повысился на 0,4%. За месяц стоимость стала выше в среднем на 0,9%. По состоянию на 16 мая в оптовом звене СЗФО установились следующие цены на говяжьи отрубы: шейно-лопаточный отруб – 283,3 руб./кг, передняя часть (5 кусков) – 262,3 руб./кг, огузок – 362,2 руб./кг, оковалок – 371,2 руб./кг. (ИАА “ИМИТ”/ Пищепром Украины)