На состоявшейся в Челябинской области региональной фермерской конференции рассматривались проблемы местных производителей молочной продукции. Для решения некоторых из них региональные власти предложили фермерам выкупить крупное предприятие по переработке молока – Южноуральский молокозавод.
Перед собравшимися выступил Сергей Сушков, глава Минсельхоза региона. Он отметил достижения местных фермеров. По его данным, за последние несколько лет фермерам удалось более чем на 30% увеличить объем производства молока. Только в 2015 г. поголовье коров у крестьян увеличилось на 1,8 тыс. голов. Вместе с тем С. Сушков озвучил и имеющиеся проблемы. Так, у фермеров нет собственных перерабатывающих мощностей, чем пользуются молокозаводы, предлагая фермерам невыгодные закупочные цены. Для решения этой проблемы он предлагает фермерам организовать самостоятельную переработку молока: выкупить Южноуральский молокозавод либо построить собственные мини-цеха по переработке молока. (Крестьянские ведомости/ Пищепром Украины и мира)