Винницкая область занимает первое место по объемам производства молока в Украине. По данным Главного управления статистики в Винницкой области, во всех категориях хозяйств в январе-феврале 2016 г. произведено 107,2 тыс. т молока, или 9% от общегосударственного производства.
Объемы производства молока, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, выросли на 2,3 тыс. т или 2,2%. Крупнейшими производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия Гайсинского района – 3477 т, Ямпольского – 2852 т, Калиновского – 2689 т, Тростянецкого – 2392 т и Томашпольского – 2224 т. Молочная продуктивность коров выросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 45 кг (5%) и составляет 880 кг молока. Наибольшая производительность в сельскохозяйственных предприятиях Мурованоуриловецкого района, где получено на одну корову по 1415 кг молока, Крыжопольского – 1276 кг, Ямпольского – 1096 кг, Пищанского – 1082 кг, Тростянецкого – 1076 кг и Литинского – 1071 кг. (УНН/ Пищепром Украины и мира)