Как сообщает Meatinfo, продолжающаяся девальвация бразильского реала приводится в качестве основной причины для этого увеличения объема экспорта. Увеличение объемов экспорта уже опережает предсказания, сделанные Rabobank в конце 2015 г., эксперты которого предположили, что экспорт говядины из Бразилии увеличится на 6% в 2016 г.
Окончательный ежеквартальный отчет Rabobank за 2015 г. также показал, что общий объем производства бразильской говядины вырастет на 4% в 2016 г. по сравнению с уровнем 2015 г. Данные бразильского Министерства по развитию, промышленности и внешней торговли показывают, что бразильский экспорт говядины в первые два месяца 2015 г. составил 201256 т. Это означает, что увеличение бразильского экспорта говядины на 18% – это дополнительные 36000 т говядины, доступные на рынке.
В 2015 г. официальные данные показывают, что общий объем экспорта говядины из Бразилии составил около 1,28 млн. т, стоимость которого оценивается примерно в $5,9 млрд. США (5,4 млрд. евро). Большая часть говядины (78%), экспортированной из Бразилии в 2015 г., была свежей/охлажденной говядиной. Еще 11% бразильского экспорта говядины пришлись на долю переработанной говядины. Россия и Гонконг были крупнейшими покупателями бразильской говядины в 2015 г. На долю России приходилось 26% от общего объема экспорта, в то время как Гонконг приобрел около 18% от общего объема экспорта бразильской говядины в 2015 г. Тем не менее, несмотря на высокие объемы говядины, экспортируемой из Бразилии, на экспорт приходится лишь около 20% от общего объема производства говядины, а 80% говядины, производимой в стране, потребляется на внутреннем рынке. (УНН/ Пищепром Украины и мира)