После того, как с января 2015 г. в Литве был узаконен ритуальный забой скота (шхита), за год в стране таким способом было разделано 420 т говядины – это одна десятая часть всего ее экспорта. Однако с некоторыми странами все еще не удается согласовать религиозные сертификаты. Замдиректора Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС) Литвы Видмантас Паулаускас говорит, что разделанная по шхите говядина экспортировалась в Ливан, Египет и некоторые страны – члены Евросоюза (ЕС).
“В соответствии с правилами ритуального забоя скота было разделано 420 т говядины – 100 т экспортировано в Ливан, 50 т – в Египет, а остальное – в страны ЕС и продано религиозным общинам. Относительно возможности экспортировать на мусульманские рынки открыты некоторые страны, Иран близок к завершению процесса, с Марокко согласовывали, однако наши предприниматели не очень интересуются этим рынком, может быть, из-за не очень подходящих цен, также согласовано с Боснией и Герцеговиной, Косово, Албанией”, – сказал В. Паулаускас. По его словам, разделанная ритуальным способом говядина составляет более 10% всего экспорта этого мяса.
“В общей сложности говядины за весь год экспортировано 3770 т, преимущественно в третьи страны, так что разделанная ритуальным способом говядина составляет более 10%. Мы надеемся, что эта цифра будет расти, что будут завершены переговорные процессы с Ираном, Тунисом, Алжиром, где рынки, кажется, весьма неплохие, однако для этого нужно время. 420 т за первый год – неплохая цифра, лед тронулся”, – сказал В. Паулаускас. Глава Литовской ассоциации мясопереработчиков Эгидиюс Мацкявичюс сказал, что, если говорить об экспорте кошерной продукции, то перспективным считается Аравийский полуостров.
“Мы считаем Аравийский полуостров очень перспективным регионом, говорим об экспорте, однако у нас там нет посольств, только консулы, которые не имеют полномочий. Нам нужны посольства в этих странах для ясности ситуации, сейчас ведется переписка, но сложно, все затягивается, ведь там есть специфика, культурные, религиозные отличия, нужен большой задел”, – сказал Э. Мацкявичюс. Принятые в 2014 г. поправки к Закону о благополучии и защите животных с января 2015 г. узаконили забой в соответствии с мусульманскими и иудейским обычаями. Поправки узаконили забой животных без предварительного оглушения, в соответствии с религиозными обычаями. (BNS/ Пищепром Украины и мира)