Компания “Клуб Сыра” (Канев, Черкасской обл.) увеличит продажи сыра в 2015 году на 19%, сообщил исполнительный директор компании Максим Рылик. “Мы выходим на рост, который достигает 19%”, – сказал он. Согласно презентации компании, представленной в ходе пресс-конференции, общее производство сыра в 2015 г. составило 7,92 тыс. т, продажи – 7,69 тыс. т.
“В 2014 г. мы реализовали (на экспорт) 177 т сыра, в этом году выходим на показатель в 500 т, в 2016 г. мы хотим сделать 1,2 тыс. т, потому что мы открыли Казахстан”, – добавил М. Рылик. По его словам, в 2015 г. компания экспортировала продукцию в Казахстан, Израиль, Азербайджан, США. По итогам 2015 г. доля компании на рынке твердых сыров оценивается в 6%. Производственные мощности в течение года были загружены на 60-70%.
Как сообщалось со ссылкой на директора по маркетингу компании “Клуб Сыра” Павла Шевчука, к началу 2015 г. доля компании на украинском рынке твердых сыров составляла 5%, а по итогам восьми месяцев она достигла 6%, или 63,6 тыс. т. В планах компании нарастить долю рынка до 17%. “Клуб Сыра” входит в пятерку основных игроков на рынке твердых сыров Украины. Производственные мощности компании расположены в Каневе. Мощности по производству сыров – 60 т в сутки, сливочного масла – до 8 т в сутки, сухой сыворотки – до 20 т/сутки. (Интерфакс/ Пищепром Украины и мира)