В январе-августе 2015 г. Иран экспортировал на мировые рынки 900 килограммов искусственно выращенной черной икры, сообщает агентство Fars со ссылкой на директора департамента по повышению качества и переработке рыбной продукции и развитию рынка иранской Организации рыболовства и рыбоводства “Шилат” Ису Гольшахи.
По его словам, с января 2015 г. до марта 2016 г. планируется поставить на экспорт 1,5 т икры против тонны за аналогичный период. Как отметил Гольшахи, экспортная цена одного килограмма икры составляет $1500-1600. Иран является одним из крупнейших в мире производителей черной икры. В стране производят и белую икру – икру осетра-альбиноса. (trend.az/ Пищепром Украины и мира)