В России впервые с 2000-х годов сократится мясной рынок, считают аналитики “Совэкон”. Доля сокращения составит 2,8%, при этом доля импорта достигнет рекордных 11%. Объем продукции на российском рынке мяса и птицы в наступившем году составит 10,5 млн. т, в то время как в 2014 г. он составлял 10,8 млн. т.
Причины сокращения объемов рынка самые очевидные – стагнация доходов населения, ограничения на импорт, а также девальвация рубля. Предварительные прогнозы по ситуации с мясом в 2015 г. были самые разные, самый пессимистичный, который дал президент Мясного совета Единого экономического пространства Мушег Мамиконян, говорил о том, что доля мясной продукции сократится до 8,6 млн. т, до уровня 2007 г.
Начиная с 2005 г. на фоне быстрого роста отечественного производства доля импорта мяса и птицы убывала. В 2005 г. она составляла 39%, в 2013 г. – 23%. В минувшем же году она сократилась до 16%. По данным Минсельхоза, страны, подпавшие под эмбарго, обеспечивали 13,2% внутреннего российского потребления свинины (в физическом весе). (All Retail/Пищепром Украины и мира)