Цены на молоко в Великобритании рухнули на 25% с конца прошлого года и достигли минимума за 7 лет – около 20 пенсов за литр. При этом себестоимость производства литра молока составляет 28 пенсов. “Цены не падали медленно – они рухнули с обрыва. Мы перешли от бума к краху всего за шесть месяцев”, – заявил фермер из западной Англии Майкл Оукс.
Высокие цены на молоко в 2013 г. побудили фермеров увеличить производство, а благоприятные погодные условия в Великобритании в прошлом году существенно повысили надои, что привело к существенному превышению предложения над спросом. Проблема разрыва между спросом на молоко и его предложением является общемировой, а не исключительно британской. По оценкам молочного кооператива Arla Foods, мировое производство молока вырастет примерно на 5% за год, тогда как спрос повысится лишь на 2%.
Европейские производители молока также страдают от торможения экономики Китая и российского эмбарго на ввод ряда продуктов питания из стран ЕС. Доля РФ и КНР в структуре мирового потребления молочных продуктов составляет примерно 30%. Ситуацию в Великобритании ухудшит отмена просуществовавшей три десятилетия системы квот на молоко в ЕС с начала апреля, что позволит таким странам, как Ирландия и Германия, при желании повысить производство молока и усилить конкурентное давление на британских фермеров. (Дело/Пищепром Украины и мира)