По итогам 2014 г. Россия увеличит производство сыров на 6-8% в сравнении с уровнем прошлого года. Такой прогноз на пресс-конференции в Москве 3 октября озвучил министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.
“У нас предусмотрена отдельной статьей поддержка молокоемких видов продукции, это, прежде всего, сыры. Исходя из этого, я рассчитываю, что по этому году уже существенно увеличим производство – может, на 10% не получится, но на 6-8% производство отечественного сыра возрастет”, – отметил министр. Также Н. Федоров высказал ожидания, что в рамках реализации программы импортозамещения объемы производства указанной продукции в России возрастут в 2-3 раза в сравнении с текущим уровнем. “Надеюсь, что в течение 2-3 лет, практически в краткосрочной перспективе, сможем в разы уменьшить зависимость по сырам”, – предположил Н. Федоров. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)
