В бельгийских супермаркетах впервые начнут продаваться пищевые продукты из насекомых. Первой и пока единственной торговой сетью, которая начнет продавать еду из насекомых, стала Delhaize. Бельгия первой из стран Евросоюза разрешила выращивать на продажу насекомых в продовольственных целях еще год назад, в декабре 2013-го.
Агентство по безопасности продовольственной сети признало пригодными в пищу десять видов насекомых, среди которых несколько видов червей, кузнечиков и гусениц. При этом индивидуальные предприниматели или компании перед тем, как начинать разводить и продавать насекомых в продовольственных целях, должны пройти регистрацию. Ученые утверждают, что отдельные виды насекомых содержат столько же белка, как мясо животных или рыба. В настоящее время съедобными для человека признаны около 1,4 тыс. различных насекомых, которых едят в странах Африки, Азии, Северной и Южной Америки. Напомним, ранее ООН призвала жителей планеты добавить в свой рацион насекомых. (ИТАР-ТАСС/Пищепром Украины и мира)
