По данным исследования территориальными органами Госсельхозинспекции Украины нового урожая зерновых, поступающего на включенные в основной реестр склады и зернохранилища, большая часть пшеницы является продовольственного качества.
В частности, по информации инспекции, на 10 июля 2014 г. почти 65,5% поступившей пшеницы было представлено 1-3 классами. В том числе 2 классом – 30,8%, 3 классом – 33,9%. Доля пшеницы 5 и 6 классов составила лишь 12,3% и 18,1% соответственно. В то же время, по сообщениям из ряда хозяйств пшеница фуражного качества в нынешнем урожае составляет около 50%, тогда как в прошлом году такой было лишь около 20%. (Латифундист/Пищепром Украины и мира)