В июне по сравнению с маем 2014 г. средние розничные цены борщевого набора снизились на 5,8% и его стоимость составила 13,38 грн. (против майской цены в 14,21 грн.). Об этом сообщил директор Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, академик НААН Юрий Лупенко.
По его словам, из-за большого предложения на рынке цена на капусту нового урожая снизилась на 26,2%. При этом почти на четверть подешевели сладкий перец (26,5%) и зеленные культуры собственного производства (23,1%), а также чеснок – на 12,5%. В то же время цены фасоли и корня петрушки остались без изменений. По данным Лупенко, остальные овощи урожая этого года уже выросли в цене. В частности, морковь подорожала на 82,6%, столовая свекла – на 64,7%, картофель – на 25,4%, а лук – на 4,8%. В Институте аграрной экономики подсчитали, что по сравнению с июнем прошлого года, борщевой набор в июне 2014 г. на продовольственных рынках Украины подорожал на 40%.
По словам эксперта, больше всего выросли цены на лук репчатый – в 3,9 раза, картофель – в 3,4, морковь – в 2,8, столовая свекла – в 2,6 раза. Фасоль подорожала на 81,8%, а капуста – на 9,9%. При этом сладкий перец подешевел на 5,1%, а цены на укроп и петрушку не изменились. По прогнозам Института аграрной экономики, в июле 2014 г. борщевой набор подешевеет. Такая тенденция наблюдалась и в предыдущие годы. В частности, в июле 2012 г. цены были ниже июньских на 12,6%, а в 2013 г. – на 13,1%.
Несмотря на общее удешевление овощей по Украине, борщ в Киеве второй месяц подряд остается самым дорогим. В июне столичные цены на овощи были выше средних по стране на 29,9%. Общая стоимость “борщевого набора” в Киеве составила 17,38 грн. против среднего по стране показателя в 13,38 грн. (Вести/Пищепром Украины и мира)