Производство молока в хозяйствах всех категориях за январь-март 2014 г. уменьшилось на 1,4% к уровню соответствующего периода 2013 г. и составило 6,1 млн. т. В сельскохозяйственных организациях производство молока увеличилось на 0,1%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – на 5,7%, в хозяйствах населения оно уменьшилось на 4,2%. Производство молока за этот период увеличили 34 региона. Наибольший прирост производства молока в объеме 8 тыс. т обеспечили хозяйства Удмуртской Республики. В Свердловской области производство молока увеличили на 7,1 тыс. т, в Воронежской области – на 6,6 тыс. т, Алтайском крае – на 5 тыс. т, Белгородской области – на 3,3 тыс. т и в других регионах.
В перечисленных выше регионах прирост производства молока в основном обеспечен за счет увеличения объемов производства молока в сельскохозяйственных организациях, за исключением Алтайского края, где основной прирост производства молока обеспечили хозяйства населения. В то же время в 46 регионах произошло снижение производства молока. Наибольшее снижение производства молока в объеме 34,2 тыс. т допустили хозяйства Пензенской области. В Республике Татарстан объемы снижения производства молока составили 10,9 тыс. т, в Смоленской области – 8,6 тыс. т, в Республике Мордовия – 8,6 тыс. т, в Саратовской области – 8,1 тыс. т, в Московской области – 7,4 тыс. т, в Амурской области – 5,4 тыс. т и в других регионах. Перечисленные регионы, где произошло значительное снижение производства молока можно разделить на три группы: регионы, где основной объем снижение производства молока приходится на сельскохозяйственные организации: Смоленская и Московская области; регионы, где основной объем снижения производства молока приходится на хозяйства населения: Пензенская область, Республика Татарстан, Республика Мордовия, Саратовская область; регионы, где основной объем снижение производства молока приходится поровну на сельскохозяйственные организации и хозяйства населения: Амурская область. Надой молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях за 3 месяца текущего года увеличился на 82 кг или на 6,8% к уровню соответствующего периода 2013 г. и составил 1281 килограмм. (milknet.ru/Пищепром Украины и мира)