Мексика имеет потенциал, чтобы стать крупным игроком в мировой свиной индустрии, уверен Франциско Гуррии Тревино, генеральный координатор Секретариата сельского хозяйства, животноводства, сельского развития, рыболовства и продовольствия страны (SAGARPA).
Он говорит, что в последние годы, бюджет свиноводческого сектора страны вырос в три раза, но это не отражается на повышении конкурентоспособности или в производстве, и не приводит к реальному объединению всех заинтересованных сторон в цепочке производства продукции животноводства. По этой причине SAGARPA, вместе мексиканскими производителями свинины, должны объединить усилия и начать тесное сотрудничество с правительством с целью реализации нормативных и бюджетных схем. Это будут способствовать созданию более прочной инфраструктуры, улучшению условий рынка, а также прозрачности и своевременности поставок. (Meatinfo/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)