По данным официальной статистики, в августе 2013 г. в России было произведено 80,6 тыс. т круп, что стало минимумом за последние 2 года. Так, среднемесячный показатель за отмеченный период составлял около 111 тыс. т.
Наиболее существенное снижение производственных показателей отмечено в Южном ФО (-15 тыс. т; до 22,1 тыс. т) и Сибирском ФО (-9 тыс. т; до 19,1 тыс. т). Стоит отметить, что наибольшее падение производства отмечено по рису (-20 тыс. т; до 13,2 тыс. т) и гречневой крупе (-10 тыс. т; до 16,8 тыс. т). В то же время, незначительно увеличился выпуск пшеничной (+0,9 тыс. т; до 13,7 тыс. т) и перловой круп (+0,3 тыс. т; до 5,6 тыс. т). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
