Учитывая сокращение внутреннего рынка лососевых и сельди, а также сезонное увеличение спроса и потребления рыбы и морепродуктов, в IV квартале 2013 г. на внутреннем рынке прогнозируются дефицит и рост цен на лососевых и сельди, сообщили в Федеральном агентстве по рыболовству (Росрыболовство). В целом потенциальная емкость внутреннего рынка сельди составляет 500-550 тыс. т, лососевых – около 450-470 тыс. т.
Сокращению объема рынка лососевых и сельди будет способствовать снижение с 1 сентября 2013 г. экспортных пошлин на мороженую рыбу с 5% до 3,75% и в связи с этим рост экспорта. Соответственно, по итогам 2013 г. при значительных темпах роста экспорта лососевых (в январе-августе 2013 г. он составил 45,5% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г.) и снижения импорта охлажденной семги и форели (на 22%) можно ожидать сокращения объема внутреннего рынка лососевых на 5-7%. Объем внутреннего рынка сельди по итогам 2013 г. может сократиться в 2,5 раза. Это тревожный сигнал для рыбного рынка, поскольку сельдь является одним из основных и социально значимых продуктов питания, отмечают в Росрыболовстве. В качестве экстренных мер по стабилизации ситуации с сельдью на внутреннем рынке в ведомстве предлагают отменить возврат НДС для экспортеров и дифференцировать ставки за пользование водными биоресурсами в пользу тех, кто поставляет рыбу на российский рынок. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)