Согласно исследованию “Анализ спроса на рынке живых и охлажденных морепродуктов: 2012 и 2011, Россия и регионы”, спрос на морепродукты в России по итогам 2012 г. снизился на 9%. Рекордное падение спроса было зафиксировано в Дальневосточном и Уральском ФО, где среднедушевые расходы жителей на эту продукцию сократились на 67% по сравнению с 2011 г.
Если говорить об остальной части России, то уменьшение потребления морепродуктов было характерно для всех федеральных округов, за исключением Центрального. По данным исследования, среди всех субъектов РФ самые высокие расходы населения на живые и охлажденные морепродукты – в Москве. В 2012 г. в среднем москвич потратил на них $4,85 (151 руб.). Также на высоком уровне этот показатель находится и в Московской области, однако стоит отметить, что в 2012 г. он сильно сократился по сравнению с предыдущим годом. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
