Россия: в Пермском крае запущено производство “мраморного” мяса
Агрофирма “Мясо” Чайковского района первая в Прикамье запустила современную линию по упаковке “мраморного” мяса. В проект вложено более 2 млн. руб. Пока объем производства составляет около 5 тыс. упаковок в месяц. Мясо хранится в защитном пищевом газе в течение 5 суток, сберегая свежесть и полезные качества.