В Калмыкии полным ходом идет реализация проекта по строительству мясоперерабатывающего комплекса в Кетченеровском районе республики. “К настоящему моменту на объекте закончено устройство свайного поля, развернут растворно-бетонный узел, завершаются работы по заливке плиты пола, начат монтаж колонн. Произведён и оплачен по контрактам заказ на изготовление оборудования убоя, обвалки, обработки субпродуктов; ориентировочные сроки поставки – 2-й квартал 2013 г., монтаж оборудования – 3-й квартал 2013 г.”, – проинформировали в пресс-центре администрации региона.
Завершен тендер по выбору поставщика оборудования для комплекса по откорму скота. Мясоперерабатывающий комплекс в Кетченеровском районе будет первым на территории республики комплексом замкнутого цикла по откорму, убою и переработке КРС. Сырье для переработки планируется закупать как у местных сельхозпроизводителей, так и выращивать в собственных откормочных комплексах типа “фидлот”. Технология предусматривает, помимо производства говядины, извлечение пищевого и фармацевтического коллагена, а также переработку отходов в биогаз. Мощность комплекса скота составит 300 голов в день. Инвестор планирует поставлять на российский рынок до 20 тыс. т бескостной говядины в год. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)