По данным Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя (ЦИФРРА), в России в 2012 г. было произведено 1 млрд. декалитров пива, 106 млн. декалитров водки и ликеро-водочных изделий, 10 млн. декалитров коньяка, 22 млн. декалитров шампанских и игристых вин, 45 млн. декалитров виноградного и 5 млн. декалитров плодового вина, 25 млн. декалитров слабоалкогольных напитков и 18 млн. декалитров пивных напитков.
Крупнейшие производители водки в России – CEDC, “Синергия” и Алкогольная сибирская группа, порядка 40% рынка производства пива занимает концерн “Балтика”, около 20% производства шампанских и игристых вин обеспечивает завод “Игристые вина”. Основными производителями коньяка в России являются “Алвиса Менеджмент”, “Альянс 1892” и ГК “КиН”. По данным ЦИФРРА, производство большинства видов алкогольной продукции в России в 2012 г. показало спад, а производство водки и ликеро-водочной продукции выросло в среднем на 13%, что связано с производством запасов продукции из-за повышения акцизов с 1 января 2013 г. (Коммерсант/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)