Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” на прошлой неделе снизился на 1,6%, что было одним из самых существенных изменений в уровне цен за последние два месяца. При этом, именно предыдущая неделя была одной из наименее стабильных для плодоовощного рынка в этом году, поскольку цены почти на все овощи падали, а цены на фрукты – росли.
“По итогам предыдущей недели почти на 9% снизилась стоимость тепличных овощей и на 4,2% снизился индекс “борща”, т.е. овощей, входящих в так называемый “борщевой набор””, – сообщает Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. “Особо стоит отметить, что на прошлой неделе снизились цены на все без исключения овощи и на картофель, хотя корректировки по корнеплодам и по картофелю и были минимальными”, – продолжает эксперт. Рынок фруктов на прошлой неделе продемонстрировал рост на 1,3% за счет подорожания бананов и цитрусовых. Однако, рост цен на цитрусовые происходил на фоне снижения их потребления. Следует также сказать, что украинские фермеры ожидали активизации спроса на овощи борщевого набора в преддверии Великого поста, однако их надежды не оправдались. Массовая распродажа овощей, стремительно теряющих товарный вид, началась именно на прошлой неделе, что оказало негативное влияние и на цены овощей с высокими качественными показателями. Большинство производителей и представителей оптовой торговли считают, что, не смотря на начало поста, на этой неделе следует ожидать дальнейшего снижения цен на овощи борщевой группы. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)