В прошлом году объемы потребления яиц в России в расчете на душу населения превысили медицинские нормы – 277 штук в год при норме в 260 штук. Об этом сообщил директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов.
По его словам, всего в стране было произведено 42 млрд. яиц. Как сказал Лабинов, из-за роста цен на молоко на сегодняшний день яйца становятся конкурентом молочной продукции. “По молоку не такая хорошая ситуация. Январская оптовая цена – 15,4 руб. за литр молока – достаточно приемлема, и она обеспечивает рентабельность выше прошлогодней. Однако поголовье коров во всех хозяйствах, кроме фермерских, сокращается”, – отметил чиновник. Вместе с тем, по данным Минсельхоза, Россия приблизилась к медицинским показателям потребления по мясу. (Новые известия/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)