Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” свидетельствует о том, что в начале февраля 2013 г. основной набор овощей борщового набора был на 36,8% дороже, чем в это же время годом ранее. “Наиболее существенно по сравнению с прошлым годом выросли цены на белокочанную капусту, которая была в среднем на 55-90% дороже, чем в начале февраля 2012 г.”, – сообщает Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. “Также, достаточно существенно – на 30-40% в среднем, выросли цены на лук репчатый, цены на свеклу повысились на 18-25%, а цены на морковь – в среднем на 11-15%”, – продолжает эксперт.
Кроме того, цены на картофель выросли в среднем на 20%, что соответствовало предварительным прогнозам экспертов. Таким образом, в настоящее время самым дорогим овощем набора является свекла, цены на которую всего на 50-55% выше, чем на самый дешевый овощ набора, которым является лук. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)