Как отмечают эксперты проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”, на рынке России на текущей неделе рост цен на корнеплоды практически прекратился, и ситуация стабилизировалась. Причиной послужило значительное снижение спроса на данную продукцию.
Так, на сегодняшний день свеклу и морковь на российском рынке отпускают практически по одной цене – 8-12 руб./кг (0,2-0,29 евро/кг). При этом, несмотря на сокращение предложений, спрос на продукцию остается невысоким. Стоит отметить, что в начале февраля годом ранее цена на морковь на рынке России была в 2 раза ниже сегодняшней, а свеклу отпускали в среднем в 2,2-2,3 раза дешевле, чем на данный момент. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)