ОАО “Новоалтайский хлебокомбинат” – единственный в Алтайском крае производитель ржаного солода, завершил реализацию инвестиционного проекта по реконструкции и модернизации солодовенного цеха. В рамках проекта были использованы новейшие технологии, обусловленные специальными требованиями пищевого производства. Все производственные процессы оснащены современным высокотехнологичным оборудованием. В результате проведенных работ предприятие в 2,5 раза увеличило мощность по выпуску ценного продукта и имеет возможность производить до 500 т солода в сутки, войдя тем самым в пятерку российских производителей-лидеров солодовенного производства.
Программа модернизации предусматривает расширение ассортимента выпускаемой продукции. Теперь у “Новоалтайского хлебокомбината” появилась возможность вырабатывать не только ржаной, но и пивоваренный солод. Отличительной особенностью нового производства является ресурсоэффективность солодовенного цеха. Это вселяет уверенность в то, что новоалтайская продукция будет востребована хлебопекарными, пивоваренными заводами и другими участниками рынка, сообщили в администрации края. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)