Костромское ООО “Русский кролик” планирует создать в Костроме холдинг по кролиководству с полным технологическим циклом – 3 комплекса с производственной мощностью 900 т мяса в год каждый, производство кормов, племенной репродуктор. Сегодня “Русский кролик” реализует долгосрочный инвестиционный проект по выращиванию племенных кроликов и созданию крупного кролиководческого промышленного предприятия. В настоящее время здесь содержится маточное поголовье численностью 3000 голов при общем поголовье от 10 до 20 тыс. голов калифорнийской и новозеландской белой пород из Франции.
За 9 месяцев 2012 г. объем инвестиций на строительство и реконструкцию помещений, приобретение техники и оборудования составил 24,22 млн. руб. За 6 месяцев 2012 г. реализовано 89 т мяса кролика. На текущий период построен корпус по содержанию и выращиванию кроликов, рассчитанный на 1200 крольчих. Строительство второго корпуса выполнено на 55%. Организован убойный цех на базе Буйского мясоперерабатывающего комбината, а совместно с ООО “Костромской комбикормовый завод” производятся полнорационные корма. На сегодняшний день совместно с технологами Буйского мясоперерабатывающего комбината ведется разработка и тестирование продуктов глубокой переработки: колбасы, ветчины, копченого кролика. Также в Буйском районе планируется организовать производство сырья для комбикорма. “Дальнейшее развитие проекта зависит от ряда факторов. Предприятию необходима газификация, дополнительные электрические мощности, строительство подъездных путей. Эти и другие вопросы руководство предприятия обсудит с главой региона Сергеем Ситниковым. Поддержка региональных властей позволит ускорить реализацию инвестпроекта”, – сообщили в пресс-центре областного правительства. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)