Сегмент вафель превышает 13% объема российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка вафель в натуральном выражении в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом вырос всего на 0,9%. По данным исследования “Рынок вафель – 2012” консалтинговой компании Intesco Research Group, почти весь объем российского рынка вафель занимает продукция отечественных производителей (более 94%). Доля зарубежной продукции составляет около 6%. Вафли в Россию поставляют производители из Украины, Польши, Германии, Австрии, Сербии, Турции, Франции, Болгарии, Бельгии, Италии и других стран. Основными экспортерами вафель в Россию являются: Украина – 68% совокупного объема, Польша – 13,8%, Германия – 8% , Австрия – 2,4%. На все остальные страны приходится чуть более 7% всех импортируемых вафель. Наметившаяся ранее тенденция падения доли импорта в 2011 г. сменилась его ростом и зарубежные поставки вафельной продукции увеличились: доля зарубежной продукции на рынке возросла на 0,6%. По оценкам компании, данная тенденция роста доли импорта в соотношении импортной и отечественной продукции в условиях реального членства России в ВТО сохранится до начала 2013 г., несмотря на прогнозируемое увеличение объема отечественного производства вафельной продукции. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)