Мировой рынок фруктов в 2011 году

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство яблок в 2011/12 г. повысится по сравнению с предыдущим годом на 4% и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Выпуск в Китае, на который приходится более половины всего мирового производства яблок, вырастет на 5%. Хотя холодная весенняя погода и избыточные летние дожди способствовали снижению урожая в пров. Шаньдун и Шаньси, втором и пятом по величине регионах-продуцентах яблок в Китае, увеличение производства в других провинциях возместит эти убытки. Благодаря увеличению сбора в Польше выпуск в ЕС вырастет в 2011/12 г. на 10%. В Италии и Франции ожидаются скромные урожаи. Производство яблок в США незначительно вырастет благодаря восстановлению промышленности в Мичигане после заморозков прошлой весной.

Мировой экспорт яблок также достигнет рекордного уровня в 2011/12 г.; по сравнению с 2010/11 г. он повысится на 10%. Отгрузки из ЕС вырастут на 40%. Экспорт из Китая и Чили незначительно увеличится за счет ожидаемого роста спроса со стороны Индонезии и России.

Россия является крупнейшим импортером яблок в мире. Согласно прогнозу, поставки на российский рынок существенно увеличатся, поскольку внутреннее производство не сможет удовлетворить спрос.

Мировое производство винограда в 2011/12 г. возрастет на 3% и достигнет рекордного уровня. В Китае, на который приходится более 40% всего мирового выпуска, посадочные площади под виноградниками будут увеличиваться, поэтому сбор, как полагают американские эксперты, вырастет по сравнению с прошлым годом на 8%. Благодаря хорошим погодным условиям урожай винограда в Турции будет на 2% выше прошлогоднего, в Бразилии и Европе – останется прежним, в США снизится на 6% из-за уменьшения сбора в Калифорнии.

Согласно прогнозу, мировой экспорт винограда в 2011/12 г. вырастет на 3%. Отгрузки из Китая и Индии повысятся, из Чили и США останутся на прежнем уровне.

Высокий спрос на виноград со стороны США и Китая будет способствовать росту мирового импорта.

Мировое производство груш повысится в 2011/12 г. на 5%. В Китае, доля которого в мировом выпуске груш превышает 70%, благодаря росту урожайности выпуск вырастет на 4% относительно прошлогоднего уровня. Относительно низкая стоимость груш в последние несколько лет способствовала тому, что некоторые китайские фермеры переключились на производство других видов фруктов, таких, как виноград, вишня или нектарины. Ожидается, что в ЕС в 2011/12 г. благодаря хорошим погодным условиям сбор груш вырастет на 15%. В прошлом году из-за избыточных дождей была потеряна часть урожая в Италии. В США в текущем году рост производства груш должен составить 9%.

По прогнозу “USDA”, мировой экспорт груш в 2011/12 г. по сравнению с прошлым годом повысится на 4%. Прогнозируется расширение отгрузок из Аргентины и Европы, прежде всего, в Бразилию и Россию. В результате роста внутреннего спроса экспорт из Китая сократится на 5%. Отгрузки из США возрастут на 6% за счет увеличения поставок в Канаду и Мексику.

Положение на мировом рынке отдельных видов фруктов, тыс. т (по данным «USDA»)

* – прогноз.

Мировой рынок винограда, тыс. т (по данным «USDA»)

* – прогноз. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)