| |
Январь-май 2011 г., тыс. т |
Сравнение с предыдущим годом, %. |
| Поставки молока |
12546,0 |
2,5 |
| Содержание жира, % |
4,16 |
-0,05 |
| Содержание белка, % |
3,40 |
-0,02 |
| Производство |
|
|
| Питьевое молоко |
2207,0 |
-0,3 |
| Сливки |
225,6 |
-2,0 |
| Свежие молочные продукты |
1294,3 |
3,8 |
| Сливочное масло |
206,8 |
3,6 |
| Сыр |
923,9 |
1,8 |
| Цельное сухое молоко |
77,4 |
10,2 |
| Сухое обезжиренное молоко |
135,3 |
9,0 |
| Сухая молочная сыворотка |
161,0 |
0,5 |
| Сгущенное молоко |
172,0 |
-2,8 |
(БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Автор: Пищепром Украины и мира
https://ukrprod.dp.ua/ ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира