К 2030 г. Россия должна полностью обеспечить внутренние потребности в крахмалах и других продуктах глубокой переработки зерна, а также занимать как минимум 5% мирового рынка данной продукции. Об этом заявил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев в ходе заседания правительственной комиссии по вопросам АПК и устойчивого развития сельских территорий, сообщила пресс-служба министерства.
“При этом существует большой потенциал не только для импортозамещения, но и для экспорта Россией продуктов глубокой переработки зерна. Так, мировой рынок аминокислот составляет порядка $35 млрд. в год. При этом Россия на данном рынке практически не представлена. Занятие же даже 10% рынка аминокислот позволит дополнительно получать $3,5 млрд. в год экспортных доходов”, – добавил министр.
Основной причиной отсутствия подобного производства в России А. Ткачев назвал высокий уровень затрат на приобретение зарубежных технологий и строительство таких предприятий. “Необходимо создать комплексную программу, позволяющую стимулировать и использовать отечественные разработки в области глубокой переработки зерна. Для достижения наибольшей эффективности считаю целесообразным включить направление глубокой переработки сельхозпродукции в Национальную технологическую инициативу, разработав “дорожную карту” в рамках направления “Фуднет”, – подчеркнул глава Минсельхоза. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
