Президент РФ Владимир Путин предлагает развивать в регионах предприятия общественного питания на основе национальной кухни, которые бы конкурировали с McDonald’s. “У нас замечательная кухня. Вопрос в том, как наладить промышленное производство, хорошее по качеству – лучше, скажем, чем у возможных конкурентов, в том числе у McDonald’s”, – ответил Путин на встрече с членами Совета законодателей на вопрос, доводилось ли ему пробовать осетинские пироги, которые “являются сильным конкурентом McDonald’s”, и понравились ли они ему.
При этом глава государства отметил, что такая продукция должна быть ниже по цене, “внешне как домашняя, но сделанная на принципах промышленного производства”. “Сегодня мы точно можем это делать, но это в значительной степени зависит от вас. Надо создавать условия. Вы, если будете над этим думать, можете создавать на региональном и муниципальном уровнях выгодные условия для такого малого и среднего бизнеса, давая определенные преференции. С этими льготами нужно очень аккуратненько, но, тем не менее, это можно делать”, – сказал Путин, обращаясь к законодателям из регионов. В качестве примера хорошей национальной кухни Путин привел осетинские пироги, чак-чак, беляши и ряд других блюд, которые, по его словам, отражают богатство и разнообразие национальной кухни. (Крестьянские ведомости/Пищепром Украины и мира)
