США и Канада сокращают площади под картофелем: переработка держит спрос, но рынок ищет баланс
Североамериканская картофельная отрасль входит в сезон 2026 года с меньшими площадями, сильным, но неравномерным спросом и растущей потребностью в дисциплине производства. Наиболее заметная корректировка произошла в США. Американские производители засеяли в 2026 году, по данным USDA, примерно 873 тыс. акров — это на 29 тыс. акров, или примерно на 3,2%, меньше, чем в 2025 году.…