Россия: рынок кваса (№17-2011)

В этом году впервые за долгие годы российский рынок кваса показывает отрицательную динамику развития. За первое полугодие российский рынок просел на 5,8%, а в целом за год снижение может составить 14-15%, говорится в материалах маркетингового агентства Canadean. Производители, ожидавшие в начале лета заметного увеличения продаж, теперь объясняют падение рынка погодными условиями – лето не такое…

Украина: рынок сахара (№17-2011)

Украинские сахарные заводы приступили к переработке свеклы нового урожая. Пущен Ланновский сахарный завод в Полтавской области, вскоре начнут переработку еще 6 предприятий региона, сообщил начальник инспекции качества и формирования ресурсов сельскохозяйственной продукции ОГА Валерий Цыбенко.

Мировой рынок пива, август (№17-2011)

Европа. Продажи Diageo в первом полугодии  выросли на 2%, главным образом за счет рынков развивающихся стран на фоне падения показателей по Европе. В первом полугодии продажи пива по группе Heineken в целом увеличились на 4,2%. Потребление алкоголя в Великобритании в 2010 г. находилось на уровне 2004 г.

Мировой рынок молочной продукции (№17-2011)

По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), с 2006 г. по 2011 г. мировой экспорт сухого обезжиренного молока повышался в среднем на 8% в год, цельного сухого молока – на 5%, сыра – на 1%.

Украина: молочная отрасль (№17-2011)

Крестьян, с подворий которых на переработку поступает 60% надоенного в Украине молока, нынешнее правительство лишило единственной государственной поддержки – дотаций. Не получают их и сельхозпредприятия. Содержать коров стало невыгодно. С каждым месяцем поголовье постоянно сокращается, из-за нехватки сырья выросли в цене молокопродукты. Поэтому их потребление упало до самого низкого за последние годы уровня.

Мировой рынок кормовой пшеницы (№17-2011)

Секретариат Международного совета по зерну (“IGC”) подготовил специальный обзор, посвященный международной торговле различными типами пшеницы. В официальной статистике такие категории, как кормовая и продовольственная пшеница, отдельно не выделяются, поэтому эксперты самостоятельно осуществили оценку отгрузок пшеницы, предназначенной для производства кормов и для прямого продовольственного потребления.

Украина: экспортная ориентация кондитерской отрасли (№17-2011)

Кондитерская отрасль как никакая другая в украинском пищепроме выиграет от присоединения Украины к зоне свободной торговли с ЕС. Украинские кондитеры после снятия тарифных ограничений смогут не просто выйти на новые рынки, но и занять там заметное место. Именно в свете этих перспектив европейская сторона и не спешит давать им безоговорочный доступ. Хотя традиционно считается, что…

Украина: рынок овса и проса (№17-2011)

Ушедший 2010/11 МГ для большинства операторов украинского рынка овса и проса запомнился, в первую очередь, высокими отпускными ценами на зерно, а также ощутимой нехваткой его объемов в разгар сезона. Сложности с формированием необходимых запасов зерновых не раз усложняли работу многих внутренних потребителей и часто заставляли покупателей задуматься над тем, как планировать деятельность в дальнейшем. В…