Согласно последним данным, опубликованным отраслевой организацией Defra, в Великобритании чистый объем убоя свиней в октябре достиг 865000 голов, сократившись на 5% по сравнению с тем же месяцем прошлого года, пишет meatinfo. Уже третий месяц подряд отмечается падения объемов убоя свиней.
Средние весовые показатели (убойный вес) остаются на уровне с показателями прошлого года, хотя в сентябре было отмечено сокращение показателя на 0,2кг до 81.8 кг. Поскольку в Великобритании цены на свиней остаются повышенными, сокращение объемов убоя поддерживает слухи о сокращении поставок свиней на рынок. Тем не менее, можно ожидать, что производители будут поддерживать численность свиней в племенных стадах в ближайшее время. В целом, с учетом сложившейся ситуации, производство свинины в Великобритании в октябре 2016 г. составило 73,5 тыс. т. Это снижение на 5% по сравнению с показателем за аналогичный период 2015 г. (Агро Перспектива/ Пищепром Украины)
