Казахстан: В Атырау намерены производить до 5 тонн черной икры в год

В Атырау создали хозяйство, где в садках будут выращивать осетров. “Наше хозяйство в области первое, где в максимально приближенных к естественным условиях будут выращивать осетровых. Пока у нас 100 садков, установленных на реке Урал, 30 тыс. особей русского осетра. Их вес пока полкилограмма, но они набирают его буквально на глазах. Если все будет по плану, то в перспективе мы будем производить до 5 т черной икры и 200 т осетрины в год”, – сообщил руководитель хозяйства Амиржан Шауданов. (forbes.kz/ Пищепром Украины)