На российском рынке ежегодно около 4 млн. т натурального молока вытесняется фальсификатом. Такую оценку высказал на конференции “Рынок молока и молочной продукции” председатель правления Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”) Андрей Даниленко. “Присутствие фальсификата вытесняет качественную молочную продукцию с рынка. При этом, по данным Роспотребнадзора (Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека), средний уровень штрафов за продажу фальсифицированной продукции составляет 3,5 тыс. руб., а это никак не стимулирует к тому, чтобы фальсификата не было. По нашим подсчетам, сегодня около 4 млн. т молока вытесняется фальсификатом”, – отметил А. Даниленко. По его словам, кроме негативного эффекта для потребителей это также отрицательно сказывается на добросовестных производителях молока и молочной продукции.
Говоря о ситуации на молочном рынке в целом, А. Даниленко отметил, что в этом году наблюдается рост объемов производства молока и молочной продукции по итогам 8 месяцев. По итогам года, ожидается, что Россия выйдет на 32 млн. т сырого молока, в том числе около 14 млн. т пойдет на переработку. Кроме того, по его словам, РФ ежегодно импортирует порядка 8 млн. т молока и молочной продукции (в пересчете на сырое молоко). Также глава “Союзмолока” добавил, что в настоящее время наблюдается сокращение импорта молока и молочной продукции из стран дальнего зарубежья, рост внутреннего производства, а также рост импорта из Беларуси по некоторым товарным позициям. Кроме того, по его словам, в России наблюдается небольшой рост потребления на душу населения, хотя этот показатель все еще значительно ниже, чем в развитых странах мира. По некоторым оценкам, он не превышает 240 кг на человека в год. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)