На прошлой неделе отмечался устойчивый спрос на свинину в России – цены на живых свиней и свинину в полутушах отечественного производства скорректировались вверх на 5-9% по всей территории Российской Федерации. За месяц отечественные цены на живых свиней и свинину в полутушах выросли на 18-23%, отмечают специалисты.
Данное повышение является отскоком от падения, которое произошло в начале месяца, когда стоимость свинины второй категории опускалась ниже 130 руб. за килограмм. По прогнозу экспертов, в ближайшее время можно ожидать дальнейшего роста цены до максимумов этого года, наблюдавшихся в середине сентября, когда стоимость свиных полутуш первой (беконной) категории превысила 190 руб. за килограмм. “Повышению цен будет способствовать ослабление курса рубля и снижение конкурентоспособности импортной свинины, а также повышение активности Россельхознадзора в борьбе с нелегальными поставками мяса”, – отмечают эксперты. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)
