В отрасли молочного скотоводства увеличивается доля молока произведенного на промышленной основе, что повышает качество молочного сырья. В 2021 году доля по сельскохозяйственным предприятиям составила 31,5%, что на 2% больше, чем в предыдущем году. Об этом сообщили в Министерстве аграрной политики и продовольствия.
В целом, больше всего молока всех видов произвели в:
Полтавской области — 691,8 тысяч тонн;
Винницкой области — 684,9 тысяч тонн;
Хмельницкой области — 643,8 тысяч тонн.
Лидерами по производству промышленного молока были:
Полтавская область — 391,4 тысячи тонн;
Черкасская область — 296,4 тысяч тонн;
Харьковская область — 245,8 тысяч тонн.
«Следует заметить, что около 77% поступающего на промышленную переработку молока — это молоко от сельхозпредприятий, а молоко от людей составляет лишь 18,5%. По предварительному расчету потребление молока и молокопродуктов людьми составит 202 килограмма в год в пересчете на основной продукт. Таким образом, потребление молока и молочных продуктов одним человеком в 2021 году выросло на 0,05% к предыдущему году», — рассказал директор департамента аграрного развития Минагрополитки Игорь Виштак.
Правительство поручило Министерству финансов вместе с Минагрополитики разработать вопрос о выделении в 2022 году бюджетных денег по итогам выполнения госбюджета в первом полугодии 2022 года на государственную поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей, в частности животноводства.
Дополнительные деньги планируют направить на поддержку развития скотоводства, а именно:
удешевление покупки сельхозпредприятиями (юридическими лицами) высокопродуктивных коров, нетелей, телок (в размере до 20 000 гривен за голову);
специальную бюджетную дотацию сельскохозяйственным предприятиям (юридическими лицами), за выращивание бычков и телок до возраста для спаривания (в размере 2500 гривен и 3000 гривен за голову соответственно);
специальную бюджетную дотацию за содержание маточного поголовья племенных (генетических) ресурсов локальных и исчезающих пород (в размере примерно 7 000 гривен за голову за крупный рогатый скот, 2 300 гривен — овцы и свиньи, лошади — примерно 12 000 гривен за голову);
специальную бюджетную дотацию за содержание коров людьми с последующей их трансформацией в физлиц-предпринимателей (в размере примерно 10 000 гривен за голову). (KharkivToday/Пищепром Украины)